Chmiel Sabro (USA) – granulat – 100 g

Sabro™ to wysoce aromatyczna odmiana chmielu o unikalnym profilu smakowym, wyhodowana przez Hop Breeding Company (HBC). Jej dzikie korzenie sięgają gór Nowego Meksyku, co przekłada się na niespotykaną intensywność aromatu i wyjątkową złożoność bukietu.

Charakterystyczne nuty Sabro to mandarynka, kokos, owoce tropikalne, mięta, cedr oraz delikatna śmietanka. To chmiel o ekspresyjnym charakterze, idealny do stylów wymagających wyrazistego profilu aromatycznego.

Dzięki wysokiej zawartości alfa-kwasów (aż 16,8%) świetnie sprawdza się zarówno w roli aromatycznej, jak i goryczkowej. Szczególnie polecany do chmielenia na zimno.

Zastosowanie: American Ale, NEIPA, IPA, APA, Lager, Pils, Saison, Wheat, Red Ale, Porter, Stout, Fruit Beer i piwa eksperymentalne.

• Wiodący aromat: mandarynka, kokos, owoce tropikalne, porzeczka, pestki z owoców pestkowych, cedr, mięta, śmietanka
• Zamiennik: Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Chinook, Amarillo
• Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.
• Alfa kwasy: 16,8%
• Kraj uprawy: USA
• Zbiór: 2024
• Masa netto: 100 g

Chmiel Saaz (Žatecki) 100 g PL

Alfa kwasy: 4,1%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Saaz (USA), Sterling, Lubelski, Sladek, Ultra, Vanguard

Wiodący aromat: miód, rumianek, drzewny, kwiatowy, ziołowy

Chmiel aromatyczny CITRA – kultowa odmiana pełna cytrusów i tropików

Citra to jedna z najbardziej cenionych odmian chmielu aromatycznego, uwielbiana przez piwowarów na całym świecie. Jej intensywny profil smakowy łączy soczyste owoce tropikalne, wyraziste cytrusy oraz subtelne nuty kwiatowe. Doskonale sprawdza się w piwach górnej fermentacji, zwłaszcza w stylach IPA i Pale Ale, nadając im charakterystyczny, świeży aromat.

Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych Citra wnosi do piwa głębię smaku i aromatu. Może być stosowana zarówno do chmielenia na goryczkę, jak i na aromat – także na zimno, wydobywając pełnię tropikalnych i cytrusowych nut.

Pakowanie

Chmiel jest pakowany w metalizowane saszetki, które stanowią doskonałą barierę przed utlenianiem, co gwarantuje najwyższą jakość i świeżość aż do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Pochodzenie

USA (opatentowana odmiana Yakima Chief Ranches, powstała ze skrzyżowania kilku odmian, w tym Hallertau Mittelfrüh).

Zamienniki

Columbus, Galaxy, Centennial, Mosaic, Amarillo (choć Citra ma unikalny profil).

Wiodący aromat

Owoce tropikalne, cytrusy, agrest, liczi, limonka, mango, melon, marakuja, papaja, ananas, pelargonia, jaśmin.

Zastosowanie

Głównie do chmielenia na aromat i na zimno, rzadziej na goryczkę. Idealna do piw w stylach IPA, NEIPA, APA, Pale Ale.

Parametry

• Alfa kwasy: 13,6 %
• Kraj uprawy: USA
• Zbiór: 2024
• Masa netto: 100 g

Chmiel Centennial to jedna z najbardziej cenionych odmian aromatycznych, często nazywana Super-Cascade ze względu na swoje intensywne cytrusowe nuty. To wszechstronny chmiel, który sprawdzi się zarówno w chmieleniu na goryczkę, aromat, jak i na zimno podczas cichej fermentacji.

Czym wyróżnia się chmiel Centennial?

• Wyrazisty aromat – intensywne nuty cytrusów, rumianku, anyżu, estragonu i lekkiej żywiczności nadają piwu głębi i charakteru.
• Wszechstronność – idealny zarówno do klasycznych amerykańskich stylów, jak IPA, Pale Ale, American Amber, jak i do eksperymentalnych receptur.
• Doskonale zbalansowana goryczka – zawartość alfa-kwasów na poziomie 8,5% sprawia, że chmiel ten nadaje piwu wyrazisty, ale przyjemny profil chmielowy.

Dzięki swoim cechom Centennial jest niezastąpionym składnikiem wielu piwnych stylów, od lekkich i orzeźwiających piw po bardziej intensywne i goryczkowe kompozycje.

Specyfikacja:

• Wiodący aromat: cytrus, rumianek, kwiatowe, anyż, estragon, ziołowy, cytryna, żywiczne
• Zamiennik: Cascade, Amarillo, Columbus, Summit
• Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.
• Alfa kwasy: 8,5%
• Kraj uprawy: USA
• Zbiór: 2023
• Masa netto: 100 g

Dodaj Centennial do swojego piwa i ciesz się jego wyjątkowym aromatem!

Chmiel HT Blanc Tettnang 100g DE – aromatyczna odmiana z Niemiec

HT Blanc Tettnang to wysokiej jakości odmiana chmielu, która zyskała uznanie wśród piwowarów dzięki swojemu niezwykle przyjemnemu profilowi aromatycznemu. Charakteryzuje się bogatym bukietem białych owoców, takich jak winogrona i melon, uzupełnionym nutami kwiatowymi i subtelną ziołowością.

Właściwości i zastosowanie:

• ✔ Wyjątkowy aromat: białe owoce, kwiaty, cytrusy, delikatna ziołowość
• ✔ Zalecany do stylów: Pilsner, Helles, Kölsch, Lager, Belgian Ale, New England IPA
• ✔ Wysoka zawartość alfa-kwasów: 10,7% – pozwala na czystą i zbalansowaną goryczkę
• ✔ Pochodzenie: Niemcy
• ✔ Pakowanie: metalizowana saszetka – doskonała bariera przed utlenianiem

Dane techniczne:

• • Alfa kwasy: 10,7%
• • Zbiór: 2024
• • Masa netto: 100 g

Wybierz HT Blanc Tettnang i ciesz się wyjątkowym aromatem w swoim piwie!

Chmiel IUNGA 100 g PL – Aromatyczno-Goryczkowy Skarb z Polski

Chmiel Iunga to wyjątkowa odmiana wyhodowana przez IUNG Puławy, będąca połączeniem brytyjskiego Northern Brewer i polskiej Marynki. Dzięki temu oferuje idealne połączenie wysokiej zawartości alfa-kwasów oraz przyjemnych nut aromatycznych.

Dlaczego warto wybrać Chmiel IUNGA?

• Zawartość alfa-kwasów: 10,0% – intensywna i dobrze zbalansowana goryczka.
• Aromat: Ziołowy, kwiatowy z delikatnymi nutami owoców.
• Kraj pochodzenia: Polska – wspieraj lokalnych producentów.
• Rok zbioru: 2024 – świeżość i najwyższa jakość.

Chmiel Marynka 100 g – klasyczna polska goryczka!

Marynka to jedna z najbardziej cenionych polskich odmian chmielu goryczkowego. Znana z wyrazistej, szlachetnej goryczki oraz chmielowego aromatu, który doskonale podkreśla charakter piwa.

• Mocna i czysta goryczka – świetna baza dla klasycznych i nowoczesnych piw.
• Aromatyczny profil – nuty ziołowe, korzenne i lekko żywiczne.
• Uprawiana wyłącznie w Polsce – wybierana zarówno przez browary rzemieślnicze, jak i przemysłowe.

Wiodący aromat: ziołowy, korzenny, lekko żywiczny

Zamiennik: Lubelski, Perle, Northern Brewer

Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Alfa kwasy: 7,0%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Chmiel PERLE 100 g – aromatyczno-goryczkowy

Chmiel Perle to wszechstronna odmiana pochodząca z Niemiec, która łączy cechy chmielu aromatycznego i goryczkowego. Dzięki wysokiej zawartości alfa-kwasów (7,5%) doskonale sprawdza się zarówno do nadawania piwu wyrazistego aromatu, jak i przyjemnej goryczki.

✅ Idealny do: pilsnerów, lagerów i piw górnej fermentacji.

✅ Alfa kwasy: 7,5%

✅ Kraj uprawy: Polska

✅ Zbiór: 2024

✅ Masa netto: 100 g

✅ Zamienniki: Challenger, Northern Brewer

Chmiel OKTAWIA 100 g – Aromatyczna perła z Polski

Alfa kwasy: 6,5 %

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Hallertau Blanc, Saaz, Citra 

Wiodący aromat: limonka, zielone jabłko

Chmiel Zula 100 g

Specyfikacja:

• Alfa kwasy: 10,0%
• Kraj uprawy: Polska
• Rok zbioru: 2023
• Masa netto: 100 g

Wiodące Nuty:

Pestkowe owoce, soczysta mandarynka, tropikalny ananas i słodka brzoskwinia - wszystko to składa się na wyjątkowy profil aromatyczny chmielu Zula.

Doskonały Zamiennik:

Jeśli lubisz Mosaic lub Simcoe, Zula będzie idealnym wyborem do wzbogacenia Twojego piwa!

Chmiel Mittelfrüh 100 g w Saszetkach - Zbiór 2022

Woreczek muślinowy do chmielenia

Woreczki są wykonane z sukna muślinowego, które jest odporne na gotowanie i neutralne dla środowiska w którym jest używane.

Luźny charakter materiału ułatwia swobodny przepływ płynów na wskroś woreczka, co nie zakłóca oddawania aromatu z wsadu.

Woreczek jest wielokrotnego użytku.

Praktyczne zamknięcie sznurowane ułatwiające korzystanie z woreczka.

Rozmiar: przeciętnie 80x130 mm

Wiodący aromat: Czarna Porzeczka, Brzoskwinia, Owoce Tropikalne, Grejpfrut, Agrest, Cytrusy, Wanilia, Sok Pomarańczowy, Arbuz, Banan, Mango, Pigwa, Truskawka, Jeżyna

Ariana to niezastąpiona odmiana chmielu dla każdego piwowara, który pragnie wzbogacić swoje piwa o intensywne, owocowe aromaty i niepowtarzalną złożoność smakową.

Alfa kwasy: 9,9%

Kraj uprawy: Niemcy

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Taurus, Amarillo, Ella, Mosaic, Columbus, Simcoe