Nowości

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Wybrane dla Ciebie

Chmiel CASCADE 100 g – aromatyczny, polski zbiór 2024

8,00 zł

Drożdże US-05 górna fermentacja

11,50 zł

Słód jęczmienny PALE ALE/PILS 4,5EBC Crisp 25 kg

140,00 zł

Chmiel SABRO 100 g

20,00 zł

Słód MONACHIJSKI typ I 16 EBC Crisp 5 kg

28,50 zł

Słód jęczmienny PALE ALE/PILS 4,5EBC Crisp 5 kg

28,50 zł

Słód PILZNEŃSKI 5kg Viking Malt (Strzegom)

28,50 zł

Słód PSZENICZNY jasny 4,5 EBC Crisp 1 kg

8,00 zł

Chmiel Enigma 100 g

20,00 zł

Chmiel Chinook 100g

7,00 zł

Chmiel Galaxy 100 g 2023

20,00 zł

Chmiel amerykański CITRA 100 g

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 20,00 zł

Cena regularna:

20.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

Zyskujesz 20 pkt []

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.66667

Producent: Świat Słodu.pl

Opis

Chmiel aromatyczny CITRA - odmiana aromatyczna

Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do stylów górnej fermentacji ze względu na aromat owoców tropikalnych, cytrusowych.

Citra może być stosowana do chmielenia zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno".

Alfa kwasy: 13,2%

Kraj uprawy: Stany Zjednoczone

Zbiór: 2023

Masa netto: 100g

Zamienniki: Columbus, Galaxy, Centennial

Wiodący aromat: tropikalne owoce, owoce cytrusowe, lekko korzenny, agrest, liczi, pelargonia, jaśmin, limonka, mango, melon, marakuja, papaja, ananas.

Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Produkty powiązane

Chmiel CASCADE 100 g – aromatyczny, polski zbiór 2024

Chmiel Cascade 100 g – klasyka w nowoczesnym wydaniu!

Cascade to jedna z najbardziej rozpoznawalnych aromatycznych odmian chmielu, która w tegorocznym, polskim wydaniu zachwyca świeżością i intensywnym aromatem. Ten wyjątkowy chmiel sprawdzi się zarówno w klasycznych stylach piw górnej fermentacji, jak i nowoczesnych recepturach.

Dlaczego warto wybrać Cascade?

Aromat: wyraziste nuty cytrusowe, tropikalne i kwiatowe.
Wszechstronność: doskonały zarówno do chmielenia na goryczkę, jak i chmielenia na zimno.
Uniwersalność stylów: idealny do APA, IPA, Blonde Ale, Pale Ale oraz innych piw górnej fermentacji.

Cechy produktu:

Cena: 8,00 zł

Chmiel Chinook 100g

Chmiel uniwersalny CHINOOK 100 g - odmiana goryczkowo-aromatyczna

Alfa kwasy: 8,8%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2022

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Northern Brewer, Centennial, Galena

Wiodący aromat: koper, grapefruit, czerwone jagody

Cena: 7,00 zł

Drożdże US-05 górna fermentacja

Drożdże US-05 - górna fermentacja

Szczep typu Amerykański Ale, produkujący dobrze zbilansowane piwa z niską zawartością dwuacetylu, smak czysty, rześkie odczucie końcowe na podniebieniu. Szczep ten formuje czapę drożdżową i tworzy dobrą zawiesinę w czasie fermentacji.

Składniki: Drożdże (Saccharomyces cerevisiae), czynnik rehydratacyjny

Zalecana temperatura fermentacji: 12-25°C (optymalnie 15-22°C).

Średnie odfermentowanie: 81%

Masa netto: 11,5 g

Dozowanie: 1 saszetka na 20-30 litrów

Po fermentacji wyrób należy leżakować w niskich temperaturach, dojrzewa dłużej oraz posiada większą trwałość.

Cena: 11,50 zł

Kapsle 26 mm 100 szt. 8 kolorów lub mix

DANE TECHNICZNE:

Pakowanie: przeciętnie 100 szt.
Kolory: czarny, biały, czerwony, zielony, złoty, srebrny, niebieski, żółty, mix kolorów (z dokładnością do opakowania 100 szt.)
Średnica: 26 mm

Cena: 7,10 zł

Słód Red Ale 1 kg (melanoidynowy) Viking Malt

Słód Red Ale (melanoidynowy) Viking Malt

Słód o wysokim stopniu modyfikacji białka i skrobi, co prowadzi do powstania dużej ilości związków malanoidynowych. Nadaje bursztynowy kolor oraz uwydatnia aromat słodowo-chlebowy. Stosuje się do 20% zasypu.

Red Ale jest słodem aromatycznym, zalecanym do ciemnych stylów. Produkowany jest z jęczmienia browarnego, zgodnie ze specjalnym programem słodowania, w celu zapewnienia odpowiedniego smaku i aromatu przez kontrolowane reakcje Maillarda. Słód Red Ale ma lekko czerwony kolor oraz słodowy, palony i orzechowy smak; jest też delikatnie kwaśny. Jego działanie amylolityczne jest słabe dlatego w zasypie muszą się znaleźć słody, które wykazują działanie enzymów (Pils, Ale, Extra Pale, Pale Ale, Monachijski wszystkich typów)

Cena: 8,00 zł

Słód jęczmienny Best Ale Crisp 25 kg

Słód Best Ale Crisp

Odpowiednik polskich Pale Ale.

Słód Best Ale Malt jest koniem pociągowym wielu browarów przemysłowych, kraftowych i domowych. Sprawdza się w różnych stylach. Dwurzędowe odmiany jęczmienia ozimego, które trafiają do naszego Best Ale, zostały zasadzone na lekkich, piaszczystych glebach Polski i zagranicy. Najniżej azotowy jęczmień pozyskujemy od naszych rolników. Słodowany w środowisku o wysokiej wilgotności przy zachowaniu optymalnego czasu kiełkowania i temperatury, co daje w rezultacie równomierny, dobrze zmodyfikowany słód o bogatej barwie i zbalansowanym słodkim słodowym smaku, który idealnie nadaje się do warzenia wszystkich rodzajów zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji.

Zastosowanie: Wszystkie gatunki

Zasyp: do 100 %

Typowa analiza

Wilgotność 3,5% maks.
Ekstrakt 82,0%
Barwa 5,5-7,5 EBC

Pakowany w paczki po 1 kg, 5 kg, 25 kg, bez dopłaty za śrutowanie.

Cena:

137,20 zł

Cena regularna: ~~140,00 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 136,22 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Chmiel HT BLANC 30 g DE

Chmiel Hallertau Blanc 30 g DE - ODMIANA AROMATYCZNA

Alfa kwasy: 9,8%

Kraj uprawy: Niemcy

Zbiór: 2020

Masa netto: 30g

Zamienniki: Mandarina Bavaria, Cascade, Nelson Sauvin

Wiodący aromat: mango, ananas, grejpfrut i agrest, o owocowo-kwiatowym bukiecie białego wina

Cena: 3,00 zł

Chmiel LUBELSKI 100 g

Chmiel LUBELSKI 100 g - ODMIANA AROMATYCZNA

Najstarsza i najpopularniejsza z uprawianych w Polsce odmian chmielu należąca do grupy aromatycznych.

Chmiel LUBELSKI nadaje intensywny aromat. Stosowany do szerokiej gamy stylów górnej i dolnej fermentacji.

Alfa kwasy: 4,3 %

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Chmiel Saaz (Żatecki), Lomik, Willamette

Wiodący aromat: cytrynowy, kwiatowe, ziołowy

Cena: 7,00 zł

Chmiel MARYNKA 100 g

CHMIEL MARYNKA 100 g - ODMIANA GORYCZKOWA �

Odkryj prawdziwą moc polskiego chmielu goryczkowego - Marynki!

Szczegóły techniczne:

Alfa kwasy: 7,8%
Kraj uprawy: Polska
Zbiór: 2023
Masa netto: 100 g

Cena: 7,00 zł

Chmiel Saaz (Žatecki) 100 g - Aromatyczny, Polski, Zbiór 2024.

Chmiel Saaz (Žatecki) 100 g PL

Alfa kwasy: 4,1%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Sterling, Lubelski

Wiodący aromat: miód, rumianek, drzewny, kwiatowy, ziołowy

Cena: 7,50 zł

Chmiel ZULA 100 g

Chmiel Zula 100 g

Specyfikacja:

Alfa kwasy: 10,0%
Kraj uprawy: Polska
Rok zbioru: 2023
Masa netto: 100 g

Wiodące Nuty:

Pestkowe owoce, soczysta mandarynka, tropikalny ananas i słodka brzoskwinia - wszystko to składa się na wyjątkowy profil aromatyczny chmielu Zula.

Doskonały Zamiennik:

Jeśli lubisz Mosaic lub Simcoe, Zula będzie idealnym wyborem do wzbogacenia Twojego piwa!

Cena: 7,00 zł

Mech Irlandzki 10 g

MECH IRLANDZKI do klarowania piwa 10 g

Preparat przyjazny dla środowiska, bezzapachowy.

Naturalny środek do klarowania na gorąco. Bardzo wydajny.

Dawkowanie: 5 g na 20 litrów brzeczki.

Cena: 4,75 zł

Nadwęglan sodu 250 g OXI STERYLIZACJA

Nadwęglan sodu OXI 250 g

Preparat przyjazny dla środowiska, bezzapachowy.

Nadwęglan sodu stosuje się do stworzenia roztworu wody utlenionej, którą używamy do sterylizacji naczyń, fermentorów, narzędzi i akcesorów spożywczych i nie tylko.

Jego uniwersalność w stosowaniu jest nie do przecenienia w każdym domu.

Cena: 14,17 zł

SAFALE S-04 drożdże górnej fermentacji

Drożdże Fermentis Safale S-04

Słynne drożdże angielskie, wybierane ze względu na dużą szybkość fermentacji i zdolności do wytwarzania bardzo zwartego osadu na koniec fermentacji, co ułatwia klarowanie. Drożdże rekomendowane do produkcji szerokiego zakresu wyrobów typu ale. Szczególnie nadają się do wyrobu kondycjonowanego w beczkach i do fermentacji w zbiornikach cylindrycznostożkowych.

Kłaczkowanie i osiadanie: silne.

Odfermentowanie: średnie.

Dozowanie: 1 saszetka na 20-30 litrów

Cena: 11,50 zł

SAFBREW S-33 drożdże górnej fermentacji

Drożdże Safbrew S-33 to specjalne drożdże górnej fermentacji, polecane do wielu stylów pszenicznych, zwłaszcza do belgijskich odmian białych i pszenicznych.

Cena: 8,40 zł

Whirlfloc T klarowanie piwa 5 szt.

Whirlfloc T - tabletki do klarowania brzeczki. W skład tabletki wchodzi mech irlandzki i wyciąg z oczyszczonego karagenu z czerwonych alg morskich. Karagen jest ekstraktem z wodorostów stosowanym do żelowania, zagęszczania i stabilizowania piwa i cydru.

Cena: 14,17 zł

Słód jęczmienny Best Ale Crisp 5 kg

Słód Best Ale Crisp

Odpowiednik polskich Pale Ale.

Zastosowanie: Wszystkie gatunki

Zasyp: do 100 %

Typowa analiza

Wilgotność 3,5% maks.
Ekstrakt 82,0%
Barwa 5,5-7,5 EBC

Pakowany w paczki po 1 kg, 5 kg, 25 kg, bez dopłaty za śrutowanie.

Cena:

27,93 zł

Cena regularna: ~~28,50 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 26,95 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Słód jęczmienny PALE ALE/PILS 4,5EBC Crisp 5 kg

Dostawy do nas ze słodowni są realizowane praktycznie w każdym tygodniu.

Dlatego masz pewność, że słód nie jest przesezonowany i zawsze będzie miał 2-letni termin przydatności.

Zawartość ekstraktu: 81-84 %

Barwa: 4,5 EBC

Do każdego worka 25 kg saszetka 30 g chmielu w prezencie - sprawdź warianty tej oferty!

Cena: 28,50 zł

Chmiel Amarillo 100 g

Chmiel AMARILLO

Parametry chmielu:

Kwas alfa: 7,5%
Kraj pochodzenia: USA
Zbiór: 2023
Masa netto: 100 g

czarna herbata z cytryną, melon, morela, grejpfrut, brzoskwina.

Cena: 20,00 zł

Chmiel HT MAGNUM 100 g

Chmiel HT MAGNUM 100g - ODMIANA GORYCZKOWA

Alfa kwasy: 13,2 %

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Galena, Nugget, Horizon

Wiodący aromat: cytryna, czekolada, żywiczny, kwiatowy, owocowy, ziołowy

Cena: 7,00 zł

Chmiel Iunga 100 g - Polski chmiel najwyższej jakości | Świat Słodu

Chmiel IUNGA 100 g - ODMIANA GORYCZKOWA

Alfa kwasy: 10,0%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Magnum, Chinook

Profil smakowy: Delikatny, ziemisty, kwiatowy, lekko korzenny z subtelnymi nutami ziołowymi.

Cena: 7,00 zł

Chmiel Perle 5 kg

Chmiel PERLE 5 kg PL

DOSTĘPNY NA ZAMÓWIENIE

Alfa kwasy:

Kraj uprawy: Polska

Zbiór:

Masa netto: 5 kg

Zamienniki: Challenger, Northern Brewer

Wiodący aromat: miód, cytrusy, korzenny, morela, cydr

Zastosowanie: Pilsner, Lager

Cena: 533,24 zł

Chmiel SABRO 100 g

Chmiel SABRO 100 g - ODMIANA AROMATYCZNA

Chmiel Sabro (USA) - granulat, amerykański chmiel o wyjątkowo intensywnej i złożonej mieszance aromatów owocowo-cytrusowych. Genetyczne korzenie tej odmiany wywodzą się z gór Nowego Meksyku. Niespotykane aromaty owoców cytrusowych i tropikalnych, określany często jako "silnie ekspresyjny". Może być stosowany do chmielenia zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno" podczas cichej fermentacji.

Wiodący aromat: mandarynka, kokos, owoce tropikalne, porzeczka, pestki z owoców pestkowych, cedr, mięta i śmietana.

Zamiennik: Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Chinook, Amarillo

Cena: 20,00 zł

Chmiel UK Fuggle 100 g

Wiodący aromat: wermut, seler, zielona herbata, słoma, curry, ziemisty, trawiasty, mięta, kwiatowy

Zamiennik: Fuggle (U.S.), Willamette, Styrian Golding, Willamette, Styrian Golding, East Kent Golding, Tettnanger, Newport

Alfa kwasy: 5,5 %

Kraj uprawy: Wielka Brytania

Zbiór: 2021

Masa netto: 100 g

Cena: 6,00 zł

Drożdże K-97 górna fermentacja do piw lekkich

Drożdże piwowarskie Fermentis K-97 do piwa - górna fermentacja

Drożdże K-97 to doskonały wybór dla piwowarów, którzy pragną uzyskać lekkie, aromatyczne piwa o zbalansowanym smaku. Szczep górnej fermentacji wywodzący się z Niemiec sprawdzi się idealnie w produkcji delikatnych stylów piwa takich jak Kolsch, Witbier, White IPA, a także piw sesyjnych i mocno chmielonych.

Charakterystyka produktu:

Styl piwa: Kolsch, Witbier, White IPA
Temperatura fermentacji: 12–25°C (optymalnie 15–20°C)
Flokulacja: średnia
Odfermentowanie: 80–84%
Tolerancja alkoholu: 9–11%
Dozowanie: saszetka 11,5 g na ok. 20–30 L brzeczki

Cena: 11,50 zł

Chmiel OKTAWIA 100 g – Aromatyczna perła z Polski

Chmiel OKTAWIA 100 g – Aromatyczna perła z Polski

Alfa kwasy: 6,5 %

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Hallertau Blanc, Saaz, Citra

Wiodący aromat: limonka, zielone jabłko

Cena: 7,50 zł

Woreczek muślinowy siateczka do chmielenia

Woreczek muślinowy do chmielenia

Woreczki są wykonane z sukna muślinowego, które jest odporne na gotowanie i neutralne dla środowiska w którym jest używane.

Luźny charakter materiału ułatwia swobodny przepływ płynów na wskroś woreczka, co nie zakłóca oddawania aromatu z wsadu.

Woreczek jest wielokrotnego użytku.

Praktyczne zamknięcie sznurowane ułatwiające korzystanie z woreczka.

Rozmiar: przeciętnie 80x130 mm

Cena: 3,00 zł

Chmiel Enigma 100 g

Chmiel Enigma 100 g

Alfa kwasy: 18,3%

Kraj uprawy: Australia

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Galaxy, Vic Secret, Mosaic, Melba

Wiodący aromat: Od winogron i czerwonej porzeczki po melon cukrowy i tropikalne owoce, z delikatną nutą malin

Cena: 20,00 zł

Chmiel Ariana 100 g

Wiodący aromat: Czarna Porzeczka, Brzoskwinia, Owoce Tropikalne, Grejpfrut, Agrest, Cytrusy, Wanilia, Sok Pomarańczowy, Arbuz, Banan, Mango, Pigwa, Truskawka, Jeżyna

Ariana to niezastąpiona odmiana chmielu dla każdego piwowara, który pragnie wzbogacić swoje piwa o intensywne, owocowe aromaty i niepowtarzalną złożoność smakową.

Alfa kwasy: 9,9%

Kraj uprawy: Niemcy

Zbiór: 2023

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Taurus, Amarillo, Ella, Mosaic, Columbus, Simcoe

Cena: 11,50 zł