Nowości

Wybrane dla Ciebie

Chmiel amerykański CITRA 100 g

25,00 zł

Chmiel LUBELSKI 100 g

12,00 zł

Chmiel ZULA 100 g

12,00 zł

Chmiel SYBILLA 100 g

12,00 zł

Drożdże US-05 górna fermentacja

13,50 zł

Chmiel MARYNKA 100 g

12,00 zł

Płatki dębowe MOCNO OPIEKANE 25g Francja

3,30 zł

Chmiel Cascade 100 g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 12,00 zł 12.00

ilość szt.

Zyskujesz 10 pkt []

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Świat Słodu.pl

Opis

Chmiel Cascade 100 g

Chmiel Cascade to rodzaj chmielu amerykańskiego. Najczęściej używany jest do piw górnej fermentacji takich jak IPA, Pale Ale czy American Pale Ale. Charakteryzuje się aromatem owoców tropikalnych. Stosowany jest do chmielenia na zimno oraz dla goryczki.

Alfa kwasy: 6,6%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2020

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Centennial, Amarillo, Columbus, Summit, Ahtanum.

Wiodący aromat: owoce cytrusowe, truskawki, czarne jagody, liczi, kwiatowy, grejpfrut, korzenny

Zalecany do piw: IPA, Pale Ale, Strong Ale

Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Produkty powiązane

Chmiel amerykański CITRA 100 g

Chmiel aromatyczny CITRA - odmiana aromatyczna

Alfa kwasy: 13,4%

Kraj uprawy: Stany Zjednoczone

Zbiór: 2020

Masa netto: 100g

Zamienniki: Columbus, Galaxy, Centennial

Wiodący aromat: tropikalne owoce, owoce cytrusowe, lekko korzenny, agrest, liczi, pelargonia, jaśmin, limonka, mango, melon, marakuja, papaja, ananas.

Zalecany do piw: India Pale Ale , IPA, Pale Ale, American Wheat Ale, American IPA

Cena: 25,00 zł

Chmiel Chinook 100g

Chmiel uniwersalny CHINOOK 100 g - odmiana goryczkowo-aromatyczna

Alfa kwasy: 7,6%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2020

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Northern Brewer, Centennial, Galena

Wiodący aromat: koper, grapefruit, czerwone jagody

Zalecany do piw: Winter Ale, Pale Ale, Stout

Cena: 12,00 zł

Drożdże US-05 górna fermentacja

Suche drożdże Fermentis służą do produkcji wielu odmian piwa.

Szczep typu Amerykański, ale produkujący dobrze zbilansowane piwa z niską zawartością dwuacetylu, smak czysty, rześkie odczucie końcowe na podniebieniu. Szczep ten formuje czapę drożdżową i tworzy dobrą zawiesinę w czasie fermentacji.

Cena: 13,50 zł

Kapsle 26 mm 100 szt. 8 kolorów lub mix

DANE TECHNICZNE:

Pakowanie: przeciętnie 100 szt.
Kolory: czarny, biały, czerwony, zielony, złoty, srebrny, niebieski, żółty, mix kolorów (z dokładnością do opakowania 100 szt.)
Średnica: 26 mm

Cena: 7,50 zł

Słód Red Ale 1 kg (melanoidynowy) Viking Malt

Słód Red Ale (melanoidynowy) Viking Malt

Słód o wysokim stopniu modyfikacji białka i skrobi, co prowadzi do powstania dużej ilości związków malanoidynowych. Nadaje piwu bursztynowy kolor oraz uwydatnia aromat słodowo-chlebowy. Odpowiedni do piw typu: amber, lager, ale, red ale - do 20% zasypu.

Red Ale jest słodem aromatycznym, zalecanym do ciemnych piw. Produkowany jest z jęczmienia browarnego, zgodnie ze specjalnym programem słodowania, w celu zapewnienia odpowiedniego smaku i aromatu przez kontrolowane reakcje Maillarda. Słód Red Ale ma lekko czerwony kolor oraz słodowy, palony i orzechowy smak; jest też delikatnie kwaśny. Jego działanie amylolityczne jest słabe dlatego w zasypie muszą się znaleźć słody, które wykazują działanie enzymów (Pils, Ale, Extra Pale, Pale Ale, Monachijski wszystkich typów)

Cena: 6,30 zł

Słód jęczmienny Best Ale Crisp 25 kg

Słód Best Ale Crisp 1 kg

Słód Best Ale Malt jest koniem pociągowym wielu browarów przemysłowych, kraftowych i domowych. Sprawdza się w różnych stylach piwa. Dwurzędowe odmiany jęczmienia ozimego, które trafiają do naszego Best Ale, zostały zasadzone na lekkich, piaszczystych glebach Polski i zagranicy. Najniżej azotowy jęczmień pozyskujemy od naszych rolników. Słodowany w środowisku o wysokiej wilgotności przy zachowaniu optymalnego czasu kiełkowania i temperatury, co daje w rezultacie równomierny, dobrze zmodyfikowany słód o bogatej barwie i zbalansowanym słodkim słodowym smaku, który idealnie nadaje się do warzenia piwa wszystkich rodzajów zarówno górnej, jak i dolnej fermentacji.

Zastosowanie: Jasne, ciemne i mocne łagodne, angielskie ale, IPA, stouty, portery, barley wine, i inne.

Zasyp: do 100 %

Typowa analiza

Wilgotność 3,5% maks.
Ekstrakt 82,0%
Barwa 5,5-7,5 EBC

Pakowany w paczki po 1 kg, 5 kg, 25 kg, bez dopłaty za śrutowanie.

Cena: 115,00 zł

Słód jęczmienny Best Ale Crisp 5kg

Słód Best Ale Crisp 1 kg

Zastosowanie: Jasne, ciemne i mocne łagodne, angielskie ale, IPA, stouty, portery, barley wine, i inne.

Zasyp: do 100 %

Typowa analiza

Wilgotność 3,5% maks.
Ekstrakt 82,0%
Barwa 5,5-7,5 EBC

Pakowany w paczki po 1 kg, 5 kg, 25 kg, bez dopłaty za śrutowanie.

Cena: 25,00 zł

Słód jęczmienny PALE ALE/PILS 4,5EBC Crisp 5 kg

Dostawy do nas ze słodowni są realizowane praktycznie w każdym tygodniu.

Dlatego masz pewność, że słód nie jest przesezonowany i zawsze będzie miał 2-letni termin przydatności.

Zawartość ekstraktu: 81-84 %

Barwa: 4,5 EBC

Do każdego worka 25 kg saszetka 30 g chmielu w prezencie - sprawdź warianty tej oferty!

Cena: 25,00 zł

Whirlfloc T klarowanie piwa 5 szt.

Whirlfloc T - tabletki do klarowania brzeczki. W skład tabletki wchodzi mech irlandzki i wyciąg z oczyszczonego karagenu z czerwonych alg morskich. Karagen jest ekstraktem z wodorostów stosowanym do żelowania, zagęszczania i stabilizowania piwa i cydru.

Cena: 12,00 zł

Chmiel Centennial 100 g PL

Chmiel Centennial 100g

Nadaje niewiarygodne aromaty cytrusowe. Często porównywany do odmiany Cascade jako jej bardziej szlachetna odmiana lub wprost nazywany Super-Cascade.

Odmiana Centennial może być stosowana do chmielenia piwa domowego zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno" podczas cichej fermentacji.

Zalecany do piw: Pale Ale, Red Ale, Extra Special Bitter, Weizenbock, Scottish Ale, Barley Wine, India Pale Ale, Double India Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale, American Wheat, Witbier

Wiodący aromat: cytrus, rumianek, kwiatowe, anyż, estragon, ziołowy, cytryna, żywiczne

Zamiennik: Cascade, Amarillo, Columbus, Summit

Alfa kwasy: 6,2%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2020

Masa netto: 100 g

Cena: 15,00 zł