Chmiel Citra 100 g USA 2024 – kultowy chmiel do chmielenia na zimno

Chmiel aromatyczny CITRA – kultowa odmiana pełna cytrusów i tropików

Citra to jedna z najbardziej cenionych odmian chmielu aromatycznego, uwielbiana przez piwowarów na całym świecie. Jej intensywny profil smakowy łączy soczyste owoce tropikalne, wyraziste cytrusy oraz subtelne nuty kwiatowe. Doskonale sprawdza się w piwach górnej fermentacji, zwłaszcza w stylach IPA i Pale Ale, nadając im charakterystyczny, świeży aromat.

Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych Citra wnosi do piwa głębię smaku i aromatu. Może być stosowana zarówno do chmielenia na goryczkę, jak i na aromat – także na zimno, wydobywając pełnię tropikalnych i cytrusowych nut.

Pakowanie

Chmiel jest pakowany w metalizowane saszetki, które stanowią doskonałą barierę przed utlenianiem, co gwarantuje najwyższą jakość i świeżość aż do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Pochodzenie

USA (opatentowana odmiana Yakima Chief Ranches, powstała ze skrzyżowania kilku odmian, w tym Hallertau Mittelfrüh).

Zamienniki

Columbus, Galaxy, Centennial, Mosaic, Amarillo (choć Citra ma unikalny profil).

Wiodący aromat

Owoce tropikalne, cytrusy, agrest, liczi, limonka, mango, melon, marakuja, papaja, ananas, pelargonia, jaśmin.

Zastosowanie

Głównie do chmielenia na aromat i na zimno, rzadziej na goryczkę. Idealna do piw w stylach IPA, NEIPA, APA, Pale Ale.

Parametry

• Alfa kwasy: 13,6 %
• Kraj uprawy: USA
• Zbiór: 2024
• Masa netto: 100 g