Chmiele amerykańskie najczęściej charakteryzują się aromatem cytrusów oraz owoców tropikalnych, na przykład chmiel Chinook posiada grejpfrutowy posmak, a Mosaic mandarynkowy. Stosuje się je przede wszystkim do piw górnej fermentacji. Cenione są za aromat i goryczkę. Odpowiednie do chmielenia na zimno.
Jesteś w:
- » Strona główna
- » Chmiele
- » Chmiele amerykańskie
Wyszukiwarka
