Chmiele amerykańskie najczęściej charakteryzują się aromatem cytrusów oraz owoców tropikalnych, na przykład chmiel Chinook posiada grejpfrutowy posmak, a Mosaic mandarynkowy. Stosuje się je przede wszystkim do piw górnej fermentacji. Cenione są za aromat i goryczkę. Odpowiednie do chmielenia na zimno.
Chmiel SABRO 100g
Chmiel SABRO 100g - ODMIANA AROMATYCZNA
Chmiel Sabro (USA) - granulat, amerykański chmiel o wyjątkowo intensywnej i złożonej mieszance aromatów owocowo-cytrusowych. Genetyczne korzenie tej odmiany wywodzą się z gór Nowego Meksyku. Niespotykane aromaty owoców cytrusowych i tropikalnych, określany często jako "silnie ekspresyjny", który niesamowicie kojarzy się z piwem. Może być stosowany do chmielenia piwa zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno" podczas cichej fermentacji.
Zalecany do piw: American Ale, IPA, Lager, Pils, American Pale Ale, American India Pale Ale, American Wheat, Bitter, Wheat, Red Ale, Saison, Porter, Stout, Fruit beer,
Wiodący aromat: mandarynka, kokos, owoce tropikalne, porzeczka, pestki z owoców pestkowych, cedr, mięta i śmietana.
Zamiennik: Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Chinook, Amarillo
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel amerykański CITRA 100 g zbiór 2019
Chmiel aromatyczny CITRA - odmiana aromatyczna
Kwas alfa: 12,9%
Kraj uprawy: USA
Zbiór: 2019
Masa netto: 100g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel MOSAIC 100 g - USA zbiór 2019
Chmiel goryczkowy MOSAIC 100g - USA zbiór 2017
Zalecany do piw: India Pale Ale, IPA, Pale Ale, American Wheat Ale, American IPA.
Wiodący aromat: mandarynka, agrest, gruszka, limonka, brzoskwinia, owoce tropikalne, cytrusy, jagody, zioła, ziemisty, żywiczny, mango, owoce pestkowe, melon, trawa, cedr, kwiaty, przyprawy korzenne.
Zamiennik: Simcoe, Columbus, Nugget, Galaxy
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel SIMCOE 100g
Chmiel SIMCOE - odmiana goryczkowa
Chmiel Simcoe to odmiana goryczkowa, uprawiana jest od w 2000 r. w stanie Waszyngton. Wykorzystywany do chmielenia wielu odmian piw jednak najczęściej chmieli się nim piwa typu India Pale Ale, American Pale Ale. Aromatem przypomina Cascade, jednak ma wyższą zawartość alfa kwasów. Do piwa wnosi piwa złożone nuty cytrusowo-owocowe, żywiczne, ziołowe - ziemiste. Stosowany również do chmielenia na zimno.
Wiodący aromat: złożone nuty cytrusowo-owocowe, żywiczne, ziołowe - ziemiste.
Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.
Kwas alfa: 13,3 %
Kraj uprawy: USA
Zbiór: 2019
Masa netto: 100g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Willamette 100 g
Chmiel Willamette 100g PL
Willamette to amerykański chmiel aromatyczny, córka angielskiej odmiany Fuggle - zawartość alfa-kawasów 4,2%. Łagodny i przyjemny ziołowo-kwiatowy aromat. Niezastąpiony do chmielenia tradycyjnych angielskich stoutów i ale. Odmiana ta charakteryzuje się niską zawartością alfa i łagodnym zapachem, który czyni ją bardzo zbliżoną do odmiany Fuggles.
Na uwagę zasługuje fakt, że odmiana ta stanowi około 20% amerykańskiego areału upraw chmielu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Chinook 100 g PL
Chmiel uniwersalny CHINOOK - odmiana goryczkowo-aromatyczna
Chmiel Chinook - amerykański chmiel uniwersalny z wyraźną żywiczną nutą i grejpfrutowym posmakiem. Chmiel Chinook polecany jest szczególnie do chmielenia wszelkiego typu IPA (zwłaszcza India Pale Ale, American Pale Ale, Stout, Porter , Barley Wine).
Wiodący aromat: grejpfrut, koper włoski, czarny bez, liczi, czerwone jagody, bazylia, korzenny, żywiczny.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Cascade 100 g
Chmiel Cascade 100g - ODMIANA AROMATYCZNA
Amerykański chmiel aromatyczny używany w szczególności do piw górnej fermentacji ze względu na aromat owoców tropikalnych. Może być również wykorzystywany do chmielenia dla goryczki oraz na zimno.
Chmiel Cascade nadaje piwu intensywny, tropikalny aromat. Stosowany do szerokiej gamy piw górnej fermentacji.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel BRAVO 30 g
Chmiel Bravo 30 g DE - ODMIANA GORYCZKOWA
To jest jeden z "Bardzo wysokich Alpha" rodzajów. Można zastosować dla uzupełnienia goryczki - mniejszej niż Chinook. W aromacie wyczuwalne nuty pomarańczy, wanilii oraz kwiatów. Aromat jest dość przyjemny, jeśli zastosujemy ten rodzaj pod koniec procesu fermentacji wręcz trawiasty z nutką pikanterii.
Zalecany do piw: Imperial Stout, American Pale Ale, IPA
Wiodący aromat: W aromacie wyczuwalne nuty pomarańczy, wanilii oraz kwiatów.
Zamiennik: Chinook, Columbus
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel HT BLANC 30 g DE
Chmiel Hallertau Blanc 30 g DE - ODMIANA AROMATYCZNA
Hallertau Blanc to niesamowicie aromatyczna, nowa odmiana chmielu z Niemiec. Dominujące tu nuty to: mango, ananas, grejpfrut i agrest, o owocowo-kwiatowym bukiecie białego wina o przyjemnym aromacie winogrona i cytrusów. Podobnie jak Huell Melon czy Mandarina Bavaria jest odpowiedzią na poszukiwanie nowych, odważnych aromatów kwiatowo-cyrusowych. Idealnie sprawdza się jako odmiana do chmielenia na goryczkę i aromat. Chmiel porównywany do nowozelandzkiej odmiany Nelson Sauvin.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny