Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zanurz się w różnorodności najważniejszej przyprawy w tym rzemiośle.
To właśnie chmiel odpowiada za zapach i gorycz. Wybierz najlepsze odmiany dla siebie i odkrywaj ich tajemnice we własnej kuchni lub manufakturze.
Jedne pozwolą poczuć orzeźwienie lub głębię, a inne wyzwolą emocje goryczki lub przywołają znane gusta.
Chmiel Perle 5 kg
Chmiel PERLE 5 kg PL
DOSTĘPNY NA ZAMÓWIENIE
Kraj uprawy: Polska
Zbiór:
Masa netto: 5 kg
Zamienniki: Challenger, Northern Brewer
Wiodący aromat: miód, cytrusy, korzenny, morela, cydr
Zastosowanie: Pilsner, Lager
Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Eclipse 100 g
Chmiel Eclipse - Goryczkowy Majstersztyk z Antypodów
Zalecany do: IPA, Pale Ale, Australian IPA, American IPA, New England IPA, American Pale Ale, India Pale Ale
Wiodący aromat: słodka mandarynka, pikantna skórka cytrusów, świeże igły sosnowe
Kwas alfa: 17,7 %
Kraj uprawy: Australia
Zbiór: 2022
Masa netto: 100 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel SABRO 100 g
Chmiel SABRO 100 g - ODMIANA AROMATYCZNA
Chmiel Sabro (USA) - granulat, amerykański chmiel o wyjątkowo intensywnej i złożonej mieszance aromatów owocowo-cytrusowych. Genetyczne korzenie tej odmiany wywodzą się z gór Nowego Meksyku. Niespotykane aromaty owoców cytrusowych i tropikalnych, określany często jako "silnie ekspresyjny". Może być stosowany do chmielenia zarówno dla goryczki jak i aromatu, również z zastosowaniem chmielenia "na zimno" podczas cichej fermentacji.
Wiodący aromat: mandarynka, kokos, owoce tropikalne, porzeczka, pestki z owoców pestkowych, cedr, mięta i śmietana.
Zamiennik: Citra, Mosaic, Cascade, Centennial, Chinook, Amarillo
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Galaxy 100 g
Chmiel GALAXY 100 g - ODMIANA UNIWERSALNA
Kraj uprawy: Australia
Zbiór: 2022
Masa netto: 100 g
Zamienniki: Citra, Amarillo, Centennial, Simcoe
Wiodący aromat: owoce tropikalne, marakuja, cytrusy, brzoskwinia, mango, czarna porzeczka, jeżyny, jagody, anyż.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel Wai-Iti 100 g
Wiodący aromat: limonka, cytrusy, świeże brzoskwinie, morele.
Zamiennik: Riwaka
Alfa kwasy: 2,5 %
Kraj uprawy: Nowa Zelandia
Zbiór: 2022
Masa netto: 100 g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chmiel MOSAIC 100 g
Chmiel goryczkowy MOSAIC 100g - USA
Alfa kwasy: 12,2 %
Kraj uprawy: Stany Zjednoczone
Zbiór: 2022
Masa netto: 100 g
Zamienniki: Simcoe, Columbus, Nugget, Galaxy
Wiodący aromat: mandarynka, agrest, gruszka, limonka, brzoskwinia, owoce tropikalne, cytrusy, jagody, zioła, ziemisty, żywiczny, mango, owoce pestkowe, melon, trawa, cedr, kwiaty, przyprawy korzenne.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny