Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód CZEKOLADOWY 800 EBC 5kg Viking Malt

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 29,80 zł 29.80
ilość szt.
Zyskujesz 20 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Słód CZEKOLADOWY 800 EBC Viking Malt

Słód czekoladowy jasny i ciemny uzyskiwany jest w procesie prażenia słodu pilzneńskiego lub monachijskiego w temperaturze dochodzącej do 200°C i dość krótkim czasie (do 4 godzin). W przeciwieństwie do słodów karmelowych, przełom ukazuje mączny charakter ziarna, pochodzący ze słodu pilzneńskiego. Stosuje się jako dodatek do ciemnych stylów do 10%

Zakres barw dla tego słodu wynosi około 800-1000 EBC.

Nie wykazuje działania enzymatycznego, zawartość ekstraktu: niska.

Określenie „słód czekoladowy” odnośni się głównie do koloru a nie do smaku. Słód czekoladowy 800 EBC ma głęboką czerwono-brązową barwę i orzechowo-kawowy smak. Można w nim wyczuć aromaty czekoladowe.

Zastosowanie: Style ciemne.

Słód czekoladowy 800 EBC nadaje charakterystycznego aromatu z nutą czekolady i kawy. Już przy małej ilości można zauważyć znaczne pogłębienie koloru wraz z subtelnymi zmianami w smaku i aromacie. Typowa dawka słodu czekoladowego 800 EBC to zwykle 5-10%.

Słód czekoladowy 800 EBC jest słodem pośrednim między czekoladowym jasnym a ciemnym, co zwiększa jego uniwersalność w zastosowaniu.

 

Dane techniczne

Wielkość opakowania 5

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 100,00 zł.
Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl