Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Wybrane dla Ciebie

Słód Red Ale 25 kg (melanoidynowy) Viking Malt

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 135,00 zł 135.00
ilość szt.
Zyskujesz 130 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Słód Red Ale (melanoidynowy) Viking Malt

Słód o wysokim stopniu modyfikacji białka i skrobi, co prowadzi do powstania dużej ilości związków malanoidynowych. Nadaje bursztynowy kolor oraz uwydatnia aromat słodowo-chlebowy. Odpowiedni do wielu stylów typu: amber, lager, ale, red ale - do 20% zasypu.

Red Ale jest słodem aromatycznym, zalecanym do ciemnych stylów. Produkowany jest z jęczmienia browarnego, zgodnie ze specjalnym programem słodowania, w celu zapewnienia odpowiedniego smaku i aromatu przez kontrolowane reakcje Maillarda. Słód Red Ale ma lekko czerwony kolor oraz słodowy, palony i orzechowy smak; jest też delikatnie kwaśny. Jego działanie amylolityczne jest słabe dlatego w zasypie muszą się znaleźć słody, które wykazują działanie enzymów (Pils, Ale, Extra Pale, Pale Ale, Monachijski wszystkich typów)

Zastosowanie: Słód Red Ale to słód bardzo aromatyczny, o dość intensywnej barwie. Jest idealny do stylów specjalnych typu Ale, takich jak APA, IPA czy czerwone i ciemne Lagery. Może stanowić do 20% zasypu.

Producent deklaruje barwę 70 EBC +/- 10

 

 

Dane techniczne

Wielkość opakowania 25

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 100,00 zł.
Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl