Słód Red Ale 25kg Viking Malt śrutowany lub cały

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 125,00 zł 125.00
ilość szt.
Zyskujesz 120 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Słód Red Ale Viking Malt

Słód o wysokim stopniu modyfikacji białka i skrobi, co prowadzi do powstania dużej ilości związków malanoidynowych. Nadaje piwu bursztynowy kolor oraz uwydatnia aromat słodowo-chlebowy. Odpowiedni do piw typu: amber, lager, ale, red ale - do 20% zasypu.

Red Ale jest słodem aromatycznym, zalecanym do ciemnych piw. Produkowany jest z jęczmienia browarnego, zgodnie ze specjalnym programem słodowania, w celu zapewnienia odpowiedniego smaku i aromatu przez kontrolowane reakcje Maillarda. Słód Red Ale ma lekko czerwony kolor oraz słodowy, palony i orzechowy smak; jest też delikatnie kwaśny. Jego działanie amylolityczne jest słabe dlatego w zasypie muszą się znaleźć słody, które wykazują działanie enzymów (Pils, Ale, Extra Pale, Pale Ale, Monachijski wszystkich typów)

Zastosowanie: Słód Red Ale to słód bardzo aromatyczny, o dość intensywnej barwie. Jest idealny do piw specjalnych typu Ale, takich jak APA, IPA czy czerwone i ciemne Lagery. Może stanowić do 20% zasypu.

Producent deklaruje barwę 70 EBC +/- 10

Kupujemy bezpośrednio u producenta!

Masz pewność jakości!

Czego potrzebujesz? Zadzwoń! Doradzimy!

Śrutowanie - UWAGA!

Jeżeli pole informacji do sprzedającego jest puste, domyślnie pakujemy jako słód śrutowany.

Śrutowanie słodów wykonujemy poprzez zgniatanie ziaren śrutownikiem gniotącym.

Dzięki temu znacznie ograniczamy ilość mąki i nie niszczymy łuski, tak potrzebnej podczas filtrowania zacieru.

 

Opinie o produkcie (0)

Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 100,00 zł.
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl