Nowości

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Fermentis

Drożdże Fermentis US-05 – legendarne do APA, IPA i nie tylko!

Drożdże US-05 - górna fermentacja

Szczep typu Amerykański Ale, produkujący dobrze zbilansowane piwa z niską zawartością dwuacetylu, smak czysty, rześkie odczucie końcowe na podniebieniu. Szczep ten formuje czapę drożdżową i tworzy dobrą zawiesinę w czasie fermentacji.

Składniki: Drożdże (Saccharomyces cerevisiae), czynnik rehydratacyjny

Zalecana temperatura fermentacji: 12-25°C (optymalnie 15-22°C).

Średnie odfermentowanie: 81%

Masa netto: 11,5 g

Dozowanie: 1 saszetka na 20-30 litrów

Po fermentacji wyrób należy leżakować w niskich temperaturach, dojrzewa dłużej oraz posiada większą trwałość.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: Natychmiast

Cena:

11,50 zł

szt.

Drożdże K-97 górna fermentacja do piw lekkich

Drożdże piwowarskie Fermentis K-97 do piwa - górna fermentacja

Drożdże K-97 to doskonały wybór dla piwowarów, którzy pragną uzyskać lekkie, aromatyczne piwa o zbalansowanym smaku. Szczep górnej fermentacji wywodzący się z Niemiec sprawdzi się idealnie w produkcji delikatnych stylów piwa takich jak Kolsch, Witbier, White IPA, a także piw sesyjnych i mocno chmielonych.

Charakterystyka produktu:

Styl piwa: Kolsch, Witbier, White IPA
Temperatura fermentacji: 12–25°C (optymalnie 15–20°C)
Flokulacja: średnia
Odfermentowanie: 80–84%
Tolerancja alkoholu: 9–11%
Dozowanie: saszetka 11,5 g na ok. 20–30 L brzeczki

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: Natychmiast

Cena:

11,50 zł

szt.

Drożdże SAFBREW S-33 – wszechstronny wybór dla piwowarów!

Safbrew S-33 to wysokiej jakości drożdże górnej fermentacji, cenione zarówno przez domowych piwowarów, jak i browary rzemieślnicze. Są idealne do szerokiej gamy piw, zwłaszcza belgijskich i mocnych stylów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: Natychmiast

Cena:

9,80 zł

szt.

Drożdże Saflager S-23 dolna fermentacja

Drożdże S-23 - dolna fermentacja

Oryginalne drożdże szeroko stosowane w przemyśle głównie do stylów typu Lager.

Charakteryzują się wysokim kłaczkowaniem, co pozwala na osiągnięcie bardzo klarownego wyrobu gotowego.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: Natychmiast

Cena:

17,00 zł

szt.

Drożdże Saflager W34/70 dolna fermentacja

Drożdże W34/70 - dolna fermentacja

Oryginalne drożdże szeroko stosowane w przemyśle głównie do stylów typu Lager.

Charakteryzują się wysokim kłaczkowaniem, co pozwala na osiągnięcie bardzo klarownego wyrobu gotowego.

Składniki: Drożdże (Saccharomyces cerevisiae), czynnik rehydratacyjny

Zalecana temperatura fermentacji: 9-22°C (optymalnie 12-15°C).

Odfermentowanie: średnie

Masa netto: 11,5 g

Dozowanie: 1 saszetka na 10-15 litrów brzeczki. (przy nastawach powyżej 15 Blg zaleca się 2 saszetki na 15 l)

Dostępność: brak towaru

Cena:

27,61 zł

SAFALE S-04 drożdże górnej fermentacji

Drożdże Fermentis Safale S-04

Słynne drożdże angielskie, wybierane ze względu na dużą szybkość fermentacji i zdolności do wytwarzania bardzo zwartego osadu na koniec fermentacji, co ułatwia klarowanie. Drożdże rekomendowane do produkcji szerokiego zakresu wyrobów typu ale. Szczególnie nadają się do wyrobu kondycjonowanego w beczkach i do fermentacji w zbiornikach cylindrycznostożkowych.

Kłaczkowanie i osiadanie: silne.

Odfermentowanie: średnie.

Dozowanie: 1 saszetka na 20-30 litrów

Dostępność: brak towaru

Cena:

11,50 zł