Płatki dębowe stosowane są przy tworzeniu:
- bimbru,
- domowych wódek gatunkowych,
- koniaków,
- whisky,
- win.
Płatki dębowe do bimbru nadają mu charakterystyczny aromat. Wiórki dębowe pomagają uzyskać efekt podobny do leżakowania w beczce. W zależności od pożądanego efektu, dodajemy od 1 do 3 gram płatków na 1 litra naszego napoju, więc 1 opakowanie płatków dębowych (25g) starczy średnio na 16 litrów naszego wyrobu !
