Chmiel aromatyczny CITRA – kultowa odmiana pełna cytrusów i tropików

Citra to jedna z najbardziej cenionych odmian chmielu aromatycznego, uwielbiana przez piwowarów na całym świecie. Jej intensywny profil smakowy łączy soczyste owoce tropikalne, wyraziste cytrusy oraz subtelne nuty kwiatowe. Doskonale sprawdza się w piwach górnej fermentacji, zwłaszcza w stylach IPA i Pale Ale, nadając im charakterystyczny, świeży aromat.

Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych Citra wnosi do piwa głębię smaku i aromatu. Może być stosowana zarówno do chmielenia na goryczkę, jak i na aromat – także na zimno, wydobywając pełnię tropikalnych i cytrusowych nut.

Pakowanie

Chmiel jest pakowany w metalizowane saszetki, które stanowią doskonałą barierę przed utlenianiem, co gwarantuje najwyższą jakość i świeżość aż do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Pochodzenie

USA (opatentowana odmiana Yakima Chief Ranches, powstała ze skrzyżowania kilku odmian, w tym Hallertau Mittelfrüh).

Zamienniki

Columbus, Galaxy, Centennial, Mosaic, Amarillo (choć Citra ma unikalny profil).

Wiodący aromat

Owoce tropikalne, cytrusy, agrest, liczi, limonka, mango, melon, marakuja, papaja, ananas, pelargonia, jaśmin.

Zastosowanie

Głównie do chmielenia na aromat i na zimno, rzadziej na goryczkę. Idealna do piw w stylach IPA, NEIPA, APA, Pale Ale.

Parametry

• Alfa kwasy: 13,6 %
• Kraj uprawy: USA
• Zbiór: 2024
• Masa netto: 100 g

Chmiel Chinook PL 2024 – uniwersalna odmiana o wyrazistym charakterze

Chmiel Chinook PL to wszechstronna odmiana o wyjątkowym profilu goryczkowo-aromatycznym. Charakteryzuje się intensywną nutą żywiczną i grejpfrutową, uzupełnioną akcentami czarnego bzu, liczi, czerwonych jagód, bazylii i przypraw korzennych. Dzięki tym cechom doskonale sprawdzi się zarówno do nadania piwu wyraźnej goryczki, jak i głębokiego aromatu.

✅ Idealny do chmielenia na goryczkę i aromat

✅ Rekomendowany do IPA, APA, Stout, Porter, Barley Wine

✅ Pakowany hermetycznie – ochrona przed utlenianiem

Dane techniczne:

• Odmiana: Chinook PL
• Kwas alfa: 8,0%
• Przeznaczenie: Goryczkowo-aromatyczny
• Kraj uprawy: Polska
• Rok zbioru: 2024
• Masa netto: 100g

DANE TECHNICZNE:

• Pakowanie: przeciętnie 100 szt.
• Kolory: czarny, biały, czerwony, zielony, złoty, srebrny, niebieski, żółty, mix kolorów (z dokładnością do opakowania 100 szt.)
• Średnica: 26 mm

Dostawy do nas ze słodowni są realizowane praktycznie w każdym tygodniu.

Dlatego masz pewność, że słód nie jest przesezonowany i zawsze będzie miał 2-letni termin przydatności.

Zawartość ekstraktu: 81-84 %

Barwa: 4,5 EBC

Do każdego worka 25 kg saszetka 30 g chmielu w prezencie - sprawdź warianty tej oferty!

Whirlfloc T - tabletki do klarowania brzeczki. W skład tabletki wchodzi mech irlandzki i wyciąg z oczyszczonego karagenu z czerwonych alg morskich. Karagen jest ekstraktem z wodorostów stosowanym do żelowania, zagęszczania i stabilizowania piwa i cydru.

Chmiel HT Blanc Tettnang 100g DE – aromatyczna odmiana z Niemiec

HT Blanc Tettnang to wysokiej jakości odmiana chmielu, która zyskała uznanie wśród piwowarów dzięki swojemu niezwykle przyjemnemu profilowi aromatycznemu. Charakteryzuje się bogatym bukietem białych owoców, takich jak winogrona i melon, uzupełnionym nutami kwiatowymi i subtelną ziołowością.

Właściwości i zastosowanie:

• ✔ Wyjątkowy aromat: białe owoce, kwiaty, cytrusy, delikatna ziołowość
• ✔ Zalecany do stylów: Pilsner, Helles, Kölsch, Lager, Belgian Ale, New England IPA
• ✔ Wysoka zawartość alfa-kwasów: 10,7% – pozwala na czystą i zbalansowaną goryczkę
• ✔ Pochodzenie: Niemcy
• ✔ Pakowanie: metalizowana saszetka – doskonała bariera przed utlenianiem

Dane techniczne:

• • Alfa kwasy: 10,7%
• • Zbiór: 2024
• • Masa netto: 100 g

Wybierz HT Blanc Tettnang i ciesz się wyjątkowym aromatem w swoim piwie!

Chmiel IUNGA 100 g PL – Aromatyczno-Goryczkowy Skarb z Polski

Chmiel Iunga to wyjątkowa odmiana wyhodowana przez IUNG Puławy, będąca połączeniem brytyjskiego Northern Brewer i polskiej Marynki. Dzięki temu oferuje idealne połączenie wysokiej zawartości alfa-kwasów oraz przyjemnych nut aromatycznych.

Dlaczego warto wybrać Chmiel IUNGA?

• Zawartość alfa-kwasów: 10,0% – intensywna i dobrze zbalansowana goryczka.
• Aromat: Ziołowy, kwiatowy z delikatnymi nutami owoców.
• Kraj pochodzenia: Polska – wspieraj lokalnych producentów.
• Rok zbioru: 2024 – świeżość i najwyższa jakość.

Chmiel Marynka 100 g – klasyczna polska goryczka!

Marynka to jedna z najbardziej cenionych polskich odmian chmielu goryczkowego. Znana z wyrazistej, szlachetnej goryczki oraz chmielowego aromatu, który doskonale podkreśla charakter piwa.

• Mocna i czysta goryczka – świetna baza dla klasycznych i nowoczesnych piw.
• Aromatyczny profil – nuty ziołowe, korzenne i lekko żywiczne.
• Uprawiana wyłącznie w Polsce – wybierana zarówno przez browary rzemieślnicze, jak i przemysłowe.

Wiodący aromat: ziołowy, korzenny, lekko żywiczny

Zamiennik: Lubelski, Perle, Northern Brewer

Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

Alfa kwasy: 7,0%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Chmiel PERLE 100 g – aromatyczno-goryczkowy

Chmiel Perle to wszechstronna odmiana pochodząca z Niemiec, która łączy cechy chmielu aromatycznego i goryczkowego. Dzięki wysokiej zawartości alfa-kwasów (7,5%) doskonale sprawdza się zarówno do nadawania piwu wyrazistego aromatu, jak i przyjemnej goryczki.

✅ Idealny do: pilsnerów, lagerów i piw górnej fermentacji.

✅ Alfa kwasy: 7,5%

✅ Kraj uprawy: Polska

✅ Zbiór: 2024

✅ Masa netto: 100 g

✅ Zamienniki: Challenger, Northern Brewer

Chmiel Zula 100 g

Specyfikacja:

• Alfa kwasy: 10,0%
• Kraj uprawy: Polska
• Rok zbioru: 2023
• Masa netto: 100 g

Wiodące Nuty:

Pestkowe owoce, soczysta mandarynka, tropikalny ananas i słodka brzoskwinia - wszystko to składa się na wyjątkowy profil aromatyczny chmielu Zula.

Doskonały Zamiennik:

Jeśli lubisz Mosaic lub Simcoe, Zula będzie idealnym wyborem do wzbogacenia Twojego piwa!

Chmiel uniwersalny SYBILLA

Alfa kwasy: 

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Saaz, Lubelski, Cascade

Wiodący aromat: korzenny, ziołowy, kwiatowy, cytryna

Chmiel Saaz (Žatecki) 100 g PL

Alfa kwasy: 4,1%

Kraj uprawy: Polska

Zbiór: 2024

Masa netto: 100 g

Zamienniki: Saaz (USA), Sterling, Lubelski, Sladek, Ultra, Vanguard

Wiodący aromat: miód, rumianek, drzewny, kwiatowy, ziołowy

Chmiel Simcoe (USA) – zbiór 2024 | 15,3% alfa-kwasów

Simcoe to uznana amerykańska odmiana chmielu typu dual-purpose – z powodzeniem wykorzystywana zarówno do nadawania goryczki, jak i do budowania aromatu. Uprawiany od 2000 roku w stanie Waszyngton, szybko zdobył popularność wśród piwowarów na całym świecie, szczególnie w piwach kraftowych.

Jego złożony i intensywny profil aromatyczny wnosi do piwa nuty cytrusowe (grejpfrut), tropikalne (marakuja), żywiczne (sosna), a także ziemiste i korzenne akcenty. Simcoe porównywany jest do odmiany Cascade, jednak oferuje wyraźniejszą goryczkę dzięki wyższej zawartości alfa-kwasów.

Chmiel ten doskonale sprawdza się w domowym i rzemieślniczym warzeniu piwa w stylach takich jak:

• Double India Pale Ale (DIPA)
• India Pale Ale (IPA)
• American Pale Ale (APA)
• India Red Ale
• Porter
• Abbey Dubbel
• Barley Wine
• American Amber Ale
• Belgian Wheat
• Strong Pale Ale

Uwaga: produkt jest surowcem piwowarskim do samodzielnego użytku w warzeniu piwa. Sklep nie prowadzi sprzedaży gotowego alkoholu ani wyrobów alkoholowych.

Wiodący aromat: grejpfrut, marakuja, sosna, korzenne
Zamiennik: Summit, Chinook + Amarillo, Amarillo + Centennial, Columbus + Nugget
Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.
Alfa kwasy: 15,3%
Kraj uprawy: USA
Zbiór: 2024
Masa netto: 100 g