Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Wybrane dla Ciebie

Słód KARMELOWY CRYSTAL 400 EBC 1kg Viking Malt

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 5,80 zł 5.80
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Słód karmelowy 400 EBC Viking Malt

Słód karmelowy 400 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 200°C.

Tak jak wszystkie słody karmelowe, po przełamaniu ukazuje krystaliczny charakter ziarna. Dodatek tego słodu dopełnia smak i pogłębia barwę.

Stosowany do Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber, a także innych, gdzie chcemy uzyskać bardziej głęboką bursztynową lub miedzianą barwę.

Zakres barw dla tego typu słodu wynosi 350-450 EBC.

CHARAKTERYSTYKA SŁODU

Słody karmelowe są produkowane w procesie prażenia z zielonego słodu. Mają wysoki stopień karmelizacji i nie wykazują działania enzymatycznego.

Ogólnie słody wytworzone w procesie prażenia mogą mieć działanie przeciwutleniające oraz przyczyniać się do poprawy smaku oraz jakości i stabilności piany.


Zastosowanie: Słód karmelowy 400 EBC jest używany głównie do Porter i Stout, lecz może być także używany do wszelkich innych o ciemnej barwie takich jak Dark Ale. Słód karmelowy 400 EBC nadaje charakterystycznego aromatu z nutą karmelu, czekolady i kawy. Już przy małej ilości można zauważyć znaczne pogłębienie koloru wraz z subtelnymi zmianami w smaku i aromacie.

Typowa dawka słodu karmelowego 400 EBC to zwykle 5-10%.

 

Dane techniczne

Wielkość opakowania 1

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 100,00 zł.
Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl