Wybrane dla Ciebie
Chmiel HT Mandarina Bavaria 30 g
Chmiel HT Mandarina Bavaria 30 g
3,60 zł 2,16 zł
szt.
Chmiel HT BLANC 30 g DE
Chmiel HT BLANC 30 g DE
3,60 zł 2,16 zł
szt.
Chmiel LOMIK 100g
Chmiel LOMIK 100g
12,00 zł 6,60 zł
szt.
Chmiel BRAVO 30 g
Chmiel BRAVO 30 g
3,60 zł 2,16 zł
szt.
Chmiel SYBILLA 100 g
Chmiel SYBILLA 100 g
12,00 zł
szt.
Chmiel PUŁAWSKI 100 g uniwersalny
Chmiel PUŁAWSKI 100 g uniwersalny
12,00 zł 6,60 zł
szt.
Chmiel HT MAGNUM 100 g
Chmiel HT MAGNUM 100 g
12,00 zł
szt.
Słód jęczmienny Best Ale Crisp 5kg
Słód jęczmienny Best Ale Crisp 5kg
25,00 zł
szt.
Chmiel Perle 100 g
Chmiel Perle 100 g
12,00 zł 6,60 zł
szt.
Chmiel MARYNKA 100 g
Chmiel MARYNKA 100 g
12,00 zł
szt.

Słód KARMELOWY CRYSTAL 50 EBC 1kg Viking Malt

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 6,30 zł 6.30
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

SŁÓD KARMELOWY jasny 50 EBC Viking Malt Strzegom

Słód karmelowy jasny 50 EBC jest to słód specjalny, o dużej ilości melanoidów, czyli związków barwnych powstających w wyniku syntezy cukrów i aminokwasów w wysokiej temperaturze.

Doskonale sprawdza się jeśli chcemy dodać piwu słodkiego charakteru i głębszej złotej lub bursztynowej barwy.

Słód karmelowy 50 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 200°C.

Tak jak wszystkie słody karmelowe, po przełamaniu ukazuje krystaliczny charakter ziarna. Dodatek tego słodu dopełnia smak piwa i pogłębia barwę trunku.

Stosowany do produkcji piw typu Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber, a także innych, gdzie chcemy uzyskać bardziej głęboką bursztynową barwę.

Zakres barw dla tego typu słodu wynosi 40-60 EBC.

CHARAKTERYSTYKA SŁODU

Słody karmelowe są produkowane w procesie prażenia z zielonego słodu. Mają wysoki stopień karmelizacji i nie wykazują działania enzymatycznego.

Ogólnie słody wytworzone w procesie prażenia mogą mieć działanie przeciwutleniające oraz przyczyniać się do poprawy smaku oraz jakości i stabilności piany.

Opinie o produkcie (0)

Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 100,00 zł.
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Bestsellery
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl