Słód OWSIANY 1 kg (Oat malt) Viking Malt

Słód Owsiany Viking Malt 1 kg – dostępny w formie całego ziarna lub śruty, to najwyższej jakości słód, doskonały do tworzenia piw o wyjątkowej konsystencji i delikatnym profilu smakowym.

Charakterystyka:

• Rodzaj: tradycyjnie słodzony owies z charakterystycznymi dużymi łuskami – ułatwiają filtrację zacieru

• Profil sensoryczny: delikatny, subtelnie kremowy smak; równoważy strukturę piwa, nadając mu jedwabistą gładkość

• Charakter słodowy: miękki, zbalansowany, stabilizujący strukturę piwa

• Kolor (EBC): ok. 3–6,5

• Ekstraktywność: min. 58 %

• Wilgotność: max. 7 %

• Zawartość obcych ziaren: max. 4 %

Zastosowanie w warzeniu:

• Dawkowanie: do 20 – 30 % zasypu – zapewnia aksamitną konsystencję piwa, szczególnie w stylach typu oatmeal stout, milk stout, NEIPA czy piwa owsiane

• Filtracja: naturalne łuski poprawiają lautering, co przyspiesza i usprawnia filtrację

Informacje dodatkowe:

• Opakowanie: 1 kg – wybór między formą ziarna a śrutą

• Pochodzenie: Viking Malt (produkcja w Finlandii)

• Przechowywanie: chłodno (< 25 °C), sucho, bez zapachów – trwałość do min. 2 lat w oryginalnym opakowaniu

✅ Dlaczego warto wybrać ten słód?

• Dodaje kremowej, aksamitnej tekstury, podnosząc jakość finalnego piwa

• Ułatwia filtrację dzięki naturalnym łuskom

• Neutralny smak pozwala skupić się na chmielach i innych słodach

• Sprawdza się zarówno w stylach ciemnych, jak i jasnych – nadaje strukturę i miękkość