Chmiel Nadwiślański 100 g

Chmiel Nadwiślański to tradycyjna polska odmiana aromatyczna, ceniona za delikatny, klasyczny charakter i uniwersalne zastosowanie w wielu stylach piwnych. Szczególnie docenia się go za lekko kwiatowe i subtelnie ziołowe akcenty, które świetnie podkreślają profil jasnych piw dolnej i górnej fermentacji.

Odmiana ta wywodzi się z historycznych, lokalnych linii chmielu uprawianego na terenie Polski. Dzięki naturalnemu profilowi olejków jest świetnym wyborem w sytuacjach, gdy zależy Ci na czystym, eleganckim aromacie bez dominującej goryczki. Sprawdza się zarówno w klasycznych pilsach, jak i delikatnych ale’ach czy lekkich piwach sezonowych.

Chmiel dostępny w formie granulatu zapewnia wygodne dozowanie, stabilność parametrów oraz łatwość stosowania w różnych etapach warzenia, w tym aromatycznym chmieleniu na zimno.

Cechy odmiany:

• delikatny, klasyczny profil aromatyczny, idealny do piw jasnych

• doskonale sprawdza się w lagerach, pilsach, kölschach oraz lekkich ale’ach

• polskie pochodzenie i tradycyjna linia odmianowa

• forma granulatu – wysoka wygoda użytkowania i dobra stabilność

Zastosowanie:

• aromatyzacja piw jasnych

• dodatek na późne etapy gotowania

• chmielenie na zimno dla uzyskania lekkiego, szlachetnego aromatu

• dobry wybór, gdy zależy Ci na subtelności i naturalnym, „czystym” charakterze

Parametry odmiany

• Wiodący aromat: kwiatowy, lekko owocowy, ziemisty, trawiasty

• Zamiennik: Saaz, Tettneng, Spalt, Hersbrucker, Liberty, Sterling, Santiam, Ultra, Crystal, Hersbrucker, SAAZ, Tettnang, Tradition, Hallertauer, Mt Hood, Glacier

• *Pakowany w metalizowane saszetki stanowiące doskonałą barierę przed utlenianiem, dzięki czemu chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.

• Alfa kwasy: 8,2%

• Kraj uprawy: Polska

• Zbiór: 2024

• Masa netto: 100 g